KEPITING SOKA TELUR ASIN

Kali ini saya akan membagikan resep yang saya dapat yaitu membuat masakan “KEPITING SOKA TELUR ASIN” untuk Bahan-bahan dan cara pembuatannya akan saya bagikan di Blog saya ini , Okee sekarang kita mulai memasak J

Bahan :

·         6 ekor(600g) kepiting soka ukuran sedang.

·         Minyak untuk menggoreng.

·         1 sdm air jeruk nipis.

·         50g tepung kanji.

·         4 siung bawang putih, dihaluskan.

·         ½ sdt garaam.

·         6 kuning telur asin matang , dihaluskan.

·         3 sdm air.

·         3 sendok makan mentega.

Cara Membuat :

ü  Lumuri kepiting dengan adonan tepung, ratakan. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.

ü  Goreng kepiting dalam minyak banyak dan panas hingga setengah matang, angkat, tiriskan , lalu sisihkan.

ü  Celupkan kepiting satu per satu ke dalam adonan lapisan, langsung goreng di dalam minyak banyak dan panas hingga kecoklatan dan matang , angkat, tiriskan. Lakukan hingga kepiting habis, lalu setelah itu Sajikan.

Sumber :

Buku Dapur woman  ExceLLence (Renungan Harian)

J   SELAMAT MENCOBA YAA TEMAN- TEMAN    J